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Hôtel Restaurant Yoann CONTE, bord du lac

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Description

ENTRE LAC ET MONTAGNE- Au cœur des Alpes dans un décor d´inspiration savoyarde aux touches contemporaines Yoann Conte reçoit dans sa maison bleue du bord du lac. Entrez et laissez-vous conter l´histoire d´un Chef passionné de cuisine. UN CHEF ET SES INSPIRATIONS- Yoann Conte a fait ses armes auprès du fameux Marc Veyrat le Chef au chapeau que l´on ne présente plus. En 2010, auprès de sa compagne Elodie, il ouvre son chalet du bord du lac afin de partager sa vision de la gastronomie. UNE CUISINE MÉTISSÉE- Le chef et son équipe s´applique à créer une cuisine métissée, qui allie la modernité et la tradition inspirée de racines paysannes. Une cuisine inspirée par la nature, qui lui rend honneur. On vous suggère le foie gras de canard au bouillon de gentiane, le filet de perche banane, herbe à curry et pour terminer en beauté le Choc´O´Lac soufflé guanaja.

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