Description

ON DIRAIT LE SUD – Du soleil, de la bonne humeur et des saveurs méditerranéennes… aucun doute La Española ne doit en aucun cas son patronyme au hasard : ici c’est l’Espagne version grand soir, grillades au feu de bois et fruits de mer à la mode ibérique. MER ET TERRE – Poulpe à la Galicienne, paëlla, crevettes sautées à l’ail côtoient avec bonheur les viandes grillées (veau, porc, poulet et criollos). La carte fait le tour complet (ou presque) de la péninsule ibérique et les épices et saveurs rappellent, sans fausses notes, ce coin d’Europe. PENDU ! - Vous voulez mettre le feu à votre soirée ? Osez la potence, une belle pièce de viande (400 gr. par personne quand même !) de bœuf flambé avec de la liqueur d'orange.