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Le Gabrien

I ate here

Description

AMBIANCE BISTROT – Une ruelle typique de Carouge, élégante et discrète, qui débouche sur la place du Temple : tel est le choix de Rocco Pizzirusso pour établir son restaurant de quartier. Ambiance chic, entre bistrot parisien et pub anglais. Quant au nom, c’est la contraction de Gabrielle et d’Adrien, les enfants du patron. On reste en famille. CUISINE DE SAISON – Un métissage de cuisine méditerranéenne et de plats du terroir, voilà le parti pris du chef, qui aime prendre des risques créatifs. La carte est courte car les produits proviennent du marché : chasse, choucroute, cochonnaille, filet de perche du Léman, etc. DEUX PLATS DU JOUR SINON RIEN – Viande ou poisson, vous avez le choix, et pour les vins, préparez-vous : les vins bio fourbissent leurs armes, au verre ou en bouteille.

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