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Trattoria Toscana - Vinothèque

I ate here

Description

O SOLE MIO– Une vraie trattoria comme en Italie ? La Trattoria Toscana, quartier des Pâquis à Genève, c’est la bonne adresse. Domenico, le chef des lieux l’a voulue comme au pays, un endroit où « la côte de bœuf à l'os florentine à souhait grésillait à nos oreilles, comme une ruche folle, en promesse de miel". Tout un programme ! CHARISMATIQUE – Derrière les fourneaux, Domenico fait virevolter les casseroles, change de cartes comme de chemise pour ne travailler que de l’ultra frais et fait chanter les assiettes avec talent et générosité. En salle, c’est l’immersion totale en terre toscane, sur des airs de Pavarotti ! COMME À L’ECOLE – Vous voulez partager les secrets du Chef ? Cours de cuisine le samedi matin pour les aficionados.

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