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L'Insensé

I ate here

Description

AU COEUR DES SENS – À deux pas du parc de l’Observatoire et de Rive, l’Insens est un centre de bien-être axé sur l’équilibre et l’harmonie. Son restaurant est basé sur les mêmes principes. Il est situé au 5ème étage de l’immeuble Suva. CUISINE BIEN-ÊTRE – L'Insensé vous propose chaque jour les créations de Jérémy Rosenbois (qui a travaillé notamment avec Alain Ducasse au Spoon et avec Joël Robuchon à l’Atelier). Il vous propose deux menus à choix, dont un végétarien. Chaque saison verra la création de nouveaux plats réinventés selon l'inspiration et imaginés dans le respect des produits saisonniers. Du tout cru, du mi-cuit, du tout cuit… UN ESPACE DE DÉTENTE POUR DÉJEUNER – Fidèle à l’esprit du lieu, L’Insensé propose un espace voluptueux et zen, avec une splendide terrasse panoramique.

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