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Le Milan

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Description

Déjà un siècle d'existence sous l'enseigne du "Milan" ouvert en novembre 1910 par Carlo Carugati.
Grande tradition de PATES FRAICHES et excellente cuisine Italienne proposée par nos Chefs Patrizio Ciarmiello, Ludovic Masson, Elisabete Combane et leur brigade.
Spécialités: Escalope à la Milanaise, Spaghetti aux fruits de mer, Loup en croûte de courgette, Foie de veau à la Vénitienne, Risotto, Salade de crabe d'Alaska, Tartare de boeuf, Tartare avocat et crevette, Tartare de loup, Raviolis à l'osso buco.
Du lundi au vendredi de 11h45-15h00 Menu avec entrée, plat et dessert à CHF. 29.-
TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT ÉLABORÉS ET PRÉPARÉS AU SEIN DE NOTRE MAISON PAR NOS CUISINIERS

AU "MILAN" ON COUPE, ON ÉPLUCHE, ON HACHE, ON BLANCHI, ON DÉGLACE, ON ÉTUVE, ON MARINE, ON POCHE, ON BRAISE, ON CHEMISE, ON MONDE, ON CLARIFIE... BREF ON CUISINE!
Monday: 11:45 – 14:30, 18:45 – 22:30
Tuesday: 11:45 – 14:30, 18:45 – 22:30
Wednesday: 11:45 – 14:30, 18:45 – 22:30
Thursday: 11:45 – 14:30, 18:45 – 22:30
Friday: 11:45 – 14:30, 18:45 – 23:00
Saturday: 11:45 – 13:00, 18:45 – 23:00
Sunday: Closed, Closed

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